Bưởi Diễn: Món ăn – Quà tặng Tết tốt cho sức khỏe
Tết Xuân Tân Sửu 2021 sắp đến, bạn đã có ý tưởng gì để mua quà Tết biếu ông bà, bố mẹ, biếu sếp hoặc để ăn thưởng thức chưa?
Ô-Hay.Vn sẽ mách bạn một món quà ý nghĩa, độc đáo nhưng vô cùng ý nghĩa, nó không thể thiếu được cho mâm ngũ quả ngày Tết mà ai ai cũng cần đó là Bưởi Diễn
Ngày nay, với sự phát triển của xã hội, xu hướng quà tết thường dựa trên sự sang trọng. Đặc biệt là những set quà tết thiết kế đẹp mắt, sản phẩm chất lượng, giá thành hợp lý. Tuy nhiên dường như mọi người đã quên mất một món quà tết đầy dư hương vị, nhưng không kém phần cao sang, đó là Bưởi Diễn.
Theo truyền thống, tặng quà Tết được xem là một nét đặc trưng trong văn hóa của người Việt. Món quà tặng vừa để tri ân những người đã đồng hành, giúp đỡ bạn trong năm qua, vừa là lời chúc năm mới may mắn, sức khỏe và bình an. Trong những năm gần đây, quà tết mang ý nghĩa văn hóa đang là xu hướng được khách hàng lựa chọn, bởi ngoài sự an toàn về chất lượng thì đồng thời còn thể hiện sự quan tâm tinh tế và chân thành của người tặng.
Việc chọn quà biếu Tết tưởng chừng như đơn giản nhưng lại không hề dễ dàng nhất là trong bối cảnh phức tạp của thị trường quà tết. Làm sao để lựa chọn được món quà vừa thể hiện tình cảm, tâm ý của người gửi, vừa có giá trị sử dụng cho người nhận. Hiện nay, những món quà như rượu ngoại, bia, bánh kẹo không còn giữ được sự “hấp dẫn” với người mua nữa mà thay vào đó là những món quà tốt cho sức khỏe, sản phẩm Việt Nam, đảm bảo chất lượng.
Bưởi Diễn – Món quà không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết.
Bạn thử tưởng tượng món quà của bạn được người thân, bạn bè, đồng nghiệp, cấp trên bày trên mâm ngũ quả, cứ mỗi lần nhìn lên họ sẽ lại nhớ tới người tặng là bạn thì còn gì là tuyệt vời hơn?
Ngoài ra, bưởi Diễn có chất lượng ngon, ngọt, đặc sản quý của đất Hà Thành (Hà Nội), mỗi lần phá cỗ Tết hoặc ngồi đón giao thừa nhâm nhi quả bưởi Diễn ngon ngọt thì còn gì bằng?
Vậy, còn chần chờ gì khi bạn không mua ngay một chục quả bưởi Diễn để tặng cho người thân, bạn bè hoặc mua về để gia đình bạn bày mâm ngũ quả Tết Xuân Tân Sửu 2021.
Tác dụng của Bưởi Diễn đối với sức khỏe
-
Bưởi Diễn giàu vitamin C, tăng cường miễn dịch
Là thành viên của gia đình họ cam quýt, bưởi Diễn cũng là một nguồn bổ sung vitamin C tuyệt vời làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Bưởi còn là một chất chống oxy hoá, vitamin C bảo vệ cơ thể chống lại stress, các bệnh liên quan với hen suyễn và viêm khớp…
Stress có thể gây ra một số bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như bệnh tim và đột quỵ, đồng thời có liên quan đến một số bệnh ung thư như miệng, cổ họng, dạ dày, phổi và đại tràng. Vitamin C cũng giúp bổ sung lượng vitamin E trong cơ thể.
-
Bưởi Diễn làm giảm cholesterol
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Hoá học nông nghiệp và thực phẩm được thực hiện trên 57 bệnh nhân đã có phẫu thuật tim.
Một nhóm người tham gia thêm bưởi Diễn vào chế độ ăn uống, một nhóm khác thêm bưởi vàng và nhóm thứ ba không thêm bất kỳ một loại bưởi nào. Kết quả cho thấy rằng những người ăn bưởi đào sẽ giảm cholesterol và giảm lượng chất béo của họ. Cả hai loại bưởi đều giảm cholesterol LDL và cholesterol toàn phần một cách đáng kể trong một tháng.
-
Bưởi Diễn ngăn ngừa sỏi thận
Bưởi Diễn có một hợp chất gọi là d-limonene ngăn ngừa sự hình thành và làm tan sỏi thận. Một nghiên cứu của tạp chí British Journal of Nutrition tìm thấy rằng phụ nữ uống nửa lít đến một lít nước bưởi mỗi ngày sẽ làm giảm nồng độ pH trong nước tiểu của họ, qua đó làm giảm nguy cơ phát triển sỏi thận. Tuy nhiên, nếu bạn đã được điều trị các vấn đề về thận, nước ép bưởi có thể cản trở hiệu quả của thuốc mà bạn đang xài.
-
Bưởi Diễn phòng chống ung thư
Như đã biết ở trên bưởi rất giàu chất chống oxy hoá như vitamin C, góp phần làm giảm nguy cơ stress có liên quan đến nhiều bệnh ung thư. Đồng thời một nghiên cứu gần đây cho thấy một hợp chất trong quả bưởi được gọi là naringenin có hiệu quả chống lại ung thư tuyến tiền liệt, vì nó giúp sửa chữa hư hỏng DNA trong các tế bào tuyến tiền liệt của con người.Trong những quả bưởi màu đỏ còn có lycopene một chất chống oxy hoá khác.
Theo một nghiên cứu khác bưởi Diễn còn chứa một chất được gọi là limonoids, giúp ngăn ngừa các khối u bằng cách thúc đẩy một loại enzyme tác động lên gan thúc đẩy trục xuất chất độc ra ngoài cơ thể. Limonoids còn trợ giúp chống lại ung thư miệng, da, phổi, dạ dày. Phần ruột bên trong bưởi có chứa glucarates, một loại phytochemical đã được chứng minh hiệu quả chống lại bệnh ung thư vú.
-
Bưởi Diễn giúp giảm cân, đốt cháy mỡ thừa
Bản thân bưởi Diễn không có chất béo, có chứa một số enzyme đốt cháy chất béo cao. Các nghiên cứu cho thấy chúng góp phần thay đổi nồng độ insulin, do đó ảnh hưởng đến tỉ lệ trao đổi chất cao.
Hãy thưởng thức một ly nước ép bưởi Diễn hoặc nửa trái bưởi trước mỗi bữa ăn có thể thu về những lợi ích này. Những người tham gia vào cuộc thí nghiệm đã giảm được khoảng 1,8kg trong 12 tuần.
Ngoài ra cùi bưởi, vỏ bưởi và hạt bưởi cũng có tác dụng chữa bệnh: tinh dầu vỏ bưởi làm tóc nhanh mọc. Lấy 15g hạt bưởi, băm nhuyễn nấu nước uống, ngày uống 1 lần vào sáng và chiều có thể chữa được thoát vị bẹn, sa đì. Lấy 100g cùi bưởi nhai nuốt dần dần có thể giải được rượu.
-
Bưởi Diễn làm đẹp da
Với lượng vitamin A cao cùng với vitamin C đặc tính chống oxy hoá mạnh mẽ, bưởi Diễn giúp duy trì đủ độ ẩm trong da, bảo vệ da khỏi bị khô, bệnh vẩy nến, mụn trứng cá và nếp nhăn.
-
Bưởi Diễn hỗ trợ chữa đái đường, béo phì và tim mạch
Gần đây, các nhà khoa học còn phát hiện trong nước bưởi Diễn có chứa insulinl; có thể làm hạ đường huyết. Mỗi ngày ăn một quả bưởi chua sẽ có tác dụng rất tốt cho những người mắc bệnh đái đường, béo phì và người mắc bệnh tim mạch.
-
Bưởi Diễn giúp thanh lọc gan
Uống nước ép bưởi sẽ giúp gan khỏe hơn và làm sạch các độc tố có trong gan. Thanh lọc gan sẽ giúp thuyên giảm các bệnh mãn tính như trầm cảm, cứng cơ hay đau đầu mãn tính
-
Bưởi Diễn là bài thuốc dân gian, kích thích mọc tóc cho bé, chữa ho nhiều đờm, ăn không tiêu
Trong dân gian người ta thường dùng vỏ bưởi Diễn phơi khô để đun nước gội đầu với mục đích ngăn dụng tóc. Bên cạnh đó dân gian còn lưu truyền cách kích thích mọc tóc cho bé mới sinh bằng cách lấy vỏ bưởi chứa tinh dầu thoa lên da đầu cho bé để kích thích lỗ chân lông và phòng trị dụng tóc.
Múi bưởi Diễn bỏ hạt, cắt nhỏ cho vào bình miệng rộng, đổ rượu ngập rồi đun cho nhừ, trộn thêm mật ong, thỉnh thoảng xúc một thìa ngậm trong miệng- Chữa ho nhiều đờm
Vỏ bưởi Diễn rửa sạch, gọt vỏ lớp ngoài cùng rồi cắt thành sợi, đổ đường trắng vào ngâm trong một tuần, mỗi lần uống 15g, ngày 2-3 lần – Chữa ăn không tiêu
Những người sau nên ăn bưởi Diễn
– Bưởi Diễn cung cấp chất bổ dưỡng, giúp cho người mới ốm dậy mau hồi phục.
– Người đang dùng thuốc có chứa các loại sinh tố (A, B, C, D, E, PP), các chất khoáng (sắt, kẽm, đồng, canxi, photpho, selenium…). Dịch quả bưởi sẽ giúp các chất này hấp thu vào máu mà không bị men CYP3A14 ở ruột phá huỷ.
– Những người bị bệnh mỡ máu cao nhưng lại kháng thuốc nhóm Statin: Các nhà khoa học Israel đã thí nghiệm cho những người có dạng bệnh này ăn bưởi. Mỗi người đã ăn 1 quả bưởi/ngày và ăn liên tục trong 30 ngày, sau đó đo lượng mỡ máu, kết quả cho thấy người ăn bưởi đào có kết quả tốt nhất: Triglycerid giảm 17%, cholesterol toàn phần giảm 15%, đặc biệt là giảm tới 20% cholesterol xấu (LDL).
Bưởi Diễn – Món quà không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết.
