Lợi ích kỳ diệu của việc ăn trái cây
Miraculous Benefits of Eating Fruits
The Right Diet to Stay Active & Energized
Ăn trái cây có thể mang lại cho bạn những lợi ích kỳ diệu và việc làm này cũng có ích cho môi trường. Trong video này, Sadhguru cho chúng ta biết ăn trái cây có thể có lợi cho hệ tiêu hóa như thế nào và mang lại năng lượng giúp bạn làm việc hiệu quả nhất suốt cả ngày. Thầy cũng giải thích việc biến trái cây thành một phần trong chế độ ăn uống của chúng ta có thể giảm bớt gánh nặng cho môi trường và do đó cũng giúp ích cho hành tinh này.
Người hỏi:
Sadhguru, ngài từng nói rằng tình trạng tâm lý của chúng ta có thể chịu tác động bởi những gì chúng ta ăn. Khoa học y tế cũng đang nói về cách mà trái cây và rau củ giúp thúc đẩy sức khỏe tâm lý. Vậy điều này có quan trọng không? Và có phải chế độ ăn chủ yếu là trái cây chỉ dành cho những người thực hiện một số bài thực hành tâm linh nhất định? hay nó cũng phù hợp với những ai đang trong hoàn cảnh sống bình thường, những người mà có công việc, gia đình hay hoạt động thể chất nhiều?
Sadhguru :
Với bất kỳ thiết bị máy móc hay loại nhiên liệu nào mà chúng ta sử dụng, thì hiệu quả của nhiên liệu về cơ bản nằm ở độ dễ cháy của nó. Vì sao xăng mà bạn sử dụng cho xe hơi là một loại, xăng mà bạn dùng cho máy kéo là một loại, xăng mà bạn dùng cho xe hơi chạy nhanh là loại khác, xăng mà bạn dùng cho máy bay là loại khác nữa…?
Về cơ bản…nằm ở việc nó dễ cháy đến đâu.
Bạn đã thấy các mức octan ở những trạm xăng 87, 89, 90, 91, 93, 96. Khi chúng ta đi xe máy, chúng ta sẵn sàng trả nhiều hơn 3 lần để mua octan 100, bởi khi sử dụng octan 100 thì bất chợt chiếc xe hoạt động theo cách mà những chiếc xe khác không thể làm được.
Và bạn cũng biết rõ rằng thức ăn dễ tiêu hóa nhất chính là trái cây.
Tiêu hóa có nghĩa là jataragni hay còn được biết đến là “những ngọn lửa biết tiêu hóa”. Để những ngọn lửa này đốt cháy một cách hiệu quả nhất thì chắc chắn trái cây là thức ăn tốt nhất. Chỉ những người nào thích sự trì trệ, có nghĩa là, họ thích một phần của họ bị chết, đừng nghĩ đây là lời nói đùa, nhiều người thích vậy đó. Nhiều người thích sự uể oải và trì trệ, thật không may, điều đó có nghĩa là ở một mức độ nào đó, sự sống chưa chạm tới họ.
Cho nên việc ngủ, trở nên say xỉn, ăn uống quá độ và chỉ nằm thôi khiến họ cảm thấy dễ chịu hơn là trở nên sống động, năng động và sôi nổi. Chỉ với những người như vậy, thì trái cây có thể là vấn đề, vì nó giữ cho bạn tỉnh táo và có nhận thức. Nó không làm bạn say, trừ khi nó được lên men, tất nhiên rồi (cười). Vậy nó cũng có tính chất đó, bạn chỉ cần phải chờ thôi. Nhưng một người có thể trải nghiệm cảm giác sung sướng và say sưa tột độ, cùng sự thỏa mãn sâu sắc khi họ ở mức nhận thức cao độ.
Câu hỏi bây giờ là, tôi là người bình thường chỉ ăn trái cây thôi thì có được không? Hay tôi có thể chỉ ăn trái cây mà vẫn bình thường không?
– Bạn biết đấy, ngay cả Adam cũng bắt đầu với trái cây (cười). Khi nhắc đến trái cây, chúng ta phải hiểu rằng, trái cây là một khía cạnh tự nhiên đã xác định là thức ăn, theo nghĩa rằng, hầu hết các loại trái cây mà bạn tìm thấy, như xoài hoặc táo. Giờ tôi sẽ nói về xoài. Hạt là phần quan trọng của trái xoài, thịt xoài chỉ là vật thu hút hay mồi nhử để động vật và chim chóc đến ăn rồi mang hạt xoài tới nơi nào đó xa và thả xuống.
Tôi nghĩ với câu hỏi này, câu trả lời có thể đơn giản nằm ở thông lệ thông thường trong cuộc sống của bạn. Giả sử bạn đang ốm, nằm viện và bạn đang trên giường bệnh, sẽ không ai mang cho bạn món gà biryani, phải không nào? Họ sẽ mang trái cây, bởi ngay cả bạn bè và người thân của bạn cũng hiểu rằng : “Được rồi, bạn đã ăn tất cả những thứ đó, rồi bị ốm, ít nhất vào lúc này, hãy ăn uống hợp lí thôi!”. Thông điệp là như vậy.
Vậy, trái cây có thể làm nên những điều kỳ diệu cho cơ thể. Việc tiêu thụ đủ trái cây có thể làm những điều tuyệt vời cho hệ thống. Một người có thể trở nên vô cùng sống động và năng động, bất kể phong cách sống của họ là gì.
Nhưng nếu bạn đang làm một công việc rất phổ thông chẳng hạn như đào xới ngoài trời hàng ngày, không phải bằng máy mà bạn tự đào xới và làm việc chân tay nặng nhọc, bạn có thể thấy sau mỗi 2 tiếng bạn lại đói, vì trái cây. Bởi chỉ có chừng đó thực phẩm mà bạn có thể ăn và nó được tiêu hóa rất nhanh, đến mức bạn có thể cảm thấy bụng rỗng. Cho đến khi bạn đạt tới một mức nhận thức nhất định, bạn có thể để cho bụng rỗng mà vẫn tràn đầy năng lượng. Vì cơn đói là về việc năng lượng cạn đi, cũng giống như sắp hết pin, đó là lý do bạn cần ăn.
Nhưng ngày nay, nhiều người, hoặc hầu hết mọi người – tôi cho là vậy, khi họ thấy bụng mình hơi trống, họ lại cảm giác muốn ăn. Để vượt qua điều này, bạn cần một chút nhận thức, rằng dù bụng trống nhưng bạn vẫn ổn, bởi bạn đang tràn đầy năng lượng. Khi năng lượng bắt đầu trùng xuống, thì bạn mới ăn.
Vì vậy, nếu bạn thực hiện chế độ ăn toàn trái cây, có thể bạn sẽ phải dành nhiều thời gian một chút cho bữa trưa và ăn từ từ để bạn có thể ăn đủ lượng trái cây, vì chỉ với một lượng nhỏ trái cây, bạn sẽ cảm thấy no bởi trái cây thường ngọt. Vậy nên, bạn phải chờ và ăn từ từ.
Ngoài ra, còn có một đồng hồ sinh học bên trong chúng ta, chẳng hạn.. một bữa ăn thông thường với đồ ăn đã nấu chín, bạn cần 10 – 12 phút để ăn. Và ngay cả khi bạn ăn trái cây, khi bạn ăn được 10 – 12 phút, cơ thể sẽ nói rằng bạn đã ăn đủ. Vì thế, bạn phải ăn nhiều hơn một cách có ý thức, bởi nó đang tính thời gian bạn ăn chứ không nhìn vào lượng thực phẩm bạn ăn, nó chỉ tính thời gian thôi, khi 10 – 12 phút trôi qua, bạn sẽ cảm thấy no. Vì vậy, một người phải vượt qua điều đó và tiêu thụ đủ.
Nhưng nếu bạn chỉ ăn trái cây và bạn rất năng động về thể chất, thì điều quan trọng là bạn có thể ăn đủ 3 bữa một ngày và hầu hết các bạn có thể đã đang làm vậy.
Vậy, 3 lần một ngày nếu bạn ngủ 6 hoặc 8 tiếng, hoặc bất kể bao lâu trong những giờ còn lại, 16 đến 18 tiếng, 3 lần ăn là quá đủ nếu bạn ăn trái cây, nhưng dạ dày của bạn sẽ cảm thấy trống trong vòng 2 tiếng. Vì vậy, bạn phải làm quen với trạng thái năng lượng cao mà dạ dày lại trống, đây là lúc não bộ của bạn hoạt động tốt nhất, đây là lúc mà dưới góc độ là một con người bạn vận hành tốt nhất, điều đó tốt cho bạn. Vì vậy, nếu bạn muốn sức mạnh não bộ và cả hoạt động thể chất, điều đó sẽ hoạt động hoàn hảo.
Nhưng loại trái cây mà bạn mua trên thị trường ngày nay, chúng ta không biết nó chứa gì; điều đó có vấn đề một chút. Bởi tôi thấy rõ ràng loại trái cây đồng quê mà chúng tôi thường ăn khi còn nhỏ và trái cây ngày nay được trồng ở trang trại đến với chúng ta, ngay cả Ấn Độ, ý tôi là ở đây, nhìn chung nó là một thứ khác. Ngay cả ở Ấn Độ, chúng không giống nhau, chúng to hơn, tròn hơn, đẹp mã hơn nhiều, nhưng…nó giống như là Botox vậy, và điều này không hiệu quả.
Tôi có thể cảm nhận rõ ràng rằng nó không có cùng mức độ mạnh mẽ và sức sống, đơn giản vì thứ này được tạo ra cho thị trường, chứ không phải cho con người. Những loại trái cây này về cơ bản được sản xuất cho thị trường.
Điều này không có nghĩa là chúng hoàn toàn là đồ bỏ đi, nhưng chúng không còn dưỡng chất như trước đây. Vì vậy, chúng ta có thể bổ sung thêm dưỡng chất, thông qua một lượng nhất định các thực phẩm khác.
Chúng ta phải kiểm tra xem mình đang tiếp xúc với loại trái cây nào, và theo từng mùa, lại có nhiều loại trái cây. Và điều đáng kinh ngạc là loại trái cây mà đất sản sinh ở một thời điểm nhất định sẽ phù hợp nhất với hệ thống cơ thể.
Có rất nhiều nghiên cứu về điều này. Với các mùa thời tiết lạnh, thời tiết nóng, khi thời tiết có độ ẩm rất cao loại trái cây phù hợp sẽ được sản sinh từ đất, nếu bạn đang ăn từ khu vực đó. Nhưng giờ bạn đang ăn trái cây đến từ New Zealand, thì đó là vấn đề khác. Nếu bạn đang ăn từ chính vùng đất xung quanh mình, bạn sẽ thấy loại trái cây phù hợp nhất sẽ tới với bạn vào đúng mùa. Đó là những gì tốt nhất để ăn vào thời điểm đó. Và hơn hết, đó là một cách ăn rất phù hợp về mặt sinh thái.
Ngay lúc này, chúng tôi đang phát động một chiến dịch, rằng mọi người nên chuyển sang ít nhất 30% trái cây, có nghĩa ít nhất 30% khẩu phần ăn của bạn nên là trái cây, bởi nếu 30% khẩu phần ăn của bạn đến từ cây, không phải từ đất và những vụ mùa đã được cày xới, thì về mặt sinh thái, nó sẽ tạo ra sự khác biệt rất lớn cho thế giới.
Và nếu bạn đang cố gắng chuyển từ chế độ ăn nhiều thịt sang trái cây, thì bạn có thể thấy giống như là mình chưa ăn gì. Bởi bạn đã quen với việc bị kéo thấp xuống đất, ăn những thực phẩm rất nặng. Tôi muốn bạn hiểu điều này, dù thế nào bạn cũng sẽ bị kéo xuống đất thôi, đó là điều tự nhiên, được chứ?
Nhưng ngay lúc này, cái mà gọi là sự sống, là…chúng ta nảy nở như thể chúng ta không thuộc về đất này vậy. Chúng ta bay theo cái cách mà nhìn bên ngoài không giống như chúng ta được tạo ra từ đất. Kể cả chú chim bay trên cao cũng được tạo ra từ đất, nhưng khi chú bay vút trên cao, nhìn nó không còn giống như đất.
Vì vậy, mỗi mầm sống khi nảy nở, không nên trông giống như đất, dù chúng ta thuộc về đất. Nhưng…nếu chúng ta muốn nhảy bật lên, thì loại nhiên liệu chúng ta tiêu thụ, loại nhiên liệu mà chúng ta đưa vào hệ thống này, phải là nhiên liệu cháy nhanh và dễ cháy. Những gì dễ cháy là thức ăn tốt nhất.
Với dạ dày của chúng ta thì… không còn nghi ngờ gì nữa, trái cây là thứ cháy hết nhanh nhất, và nó có nghĩa là ít chất cặn bã nhất, ít thuế cho hệ thống nhất, ít sự căng thẳng cho hệ thống nhất và chắc chắn, sẽ tạo ra sự khác biệt to lớn vô cùng.
Tôi biết có một người đã duy trì trong khoảng…1008 ngày chỉ ăn một loại trái cây, người này đã chỉ ăn cam. Người phụ nữ này đã chỉ ăn cam trong 1008 ngày. Trước đó, bà ấy đầy bệnh tật; bà ấy bị tiểu đường, cao huyết áp và… tôi không biết, họ nói với tôi một loạt các vấn đề mà bà ấy mắc phải, những vấn đề rất nghiêm trọng về tuyến giáp, thừa cân…
Trong 1008 ngày, bà ấy bước ra như trẻ lại 20 tuổi tràn đầy sức sống, bệnh tật hoàn toàn biến mất.
Đây là một trường hợp mà tôi kể chuyện thôi. Xin đừng chỉ ăn mỗi cam thôi, chúng ta sẽ thiếu cam đấy. Hoặc ít nhất, bạn hãy đến sống ở Flodira (vùng trồng nhiều cam).
Phải, trái cây sẽ tạo ra sự khác biệt tuyệt vời , đặc biệt trong thế giới ngày nay, điều đó rất quan trọng , bởi vì chúng ta trân trọng giá trị của một người, tôi đang nói trong phạm vi công việc, chúng ta trân trọng giá trị của một người vì sức mạnh trí tuệ của họ, chứ không phải sức mạnh cơ bắp của họ, trừ khi bạn đang ở WW (ý chỉ môn thể thao đấu vật WWE) hay chỗ nhảm nhí nào đó, được chứ?
Vậy với điều này, trái cây sẽ tạo ra sự khác biệt to lớn, điều này là chắc chắn. Và về mặt sinh thái, đó là điều phù hợp nhất để thực hiện. Giữa trái cây và thị, fđể một người có thể sinh tồn, giả sử bạn phải sinh tồn chỉ bằng cách ăn thịt, thì ước tính chúng ta sẽ cần 15.000 lít nước để sản xuất thịt cho một người trong một năm. Nếu chế độ ăn của bạn chỉ toàn trái cây, chúng ta sẽ cần 300 lít nước. Bạn nên như vậy, tất cả các dòng sông sẽ chảy lại một lần nữa ! (cười)
Bạn đọc comment :
hongnhung740 Cảm ơn và biết ơn vì bài giảng . Cảm ơn kênh đã luôn mang tới những thông điệp tuyệt vời. Mình cũng đã ăn chế độ toàn thực vật – chủ yếu rau quả tươi . Trong mấy năm nay mình không hề bị đau ốm hay bị mắc covid 🙂 Mọi người hãy trải nghiệm và cảm nhận ạ. Biết ơn <3
alohatrangjody: Ăn trái 50/50 trong vòng 1 tuần chúng ta sẽ có thể cảm nhận rõ rệt sự thay đổi tích cực của cơ thể
khoaang7671: đúng là cơ thể trì trệ quá pải thay đổi cách ăn ún
truoc797 mình ăn trái cây và cơm sau một tháng suy nhược cơ thể, hỏng hết hệ tiêu hóa
LyNguyen-kl2oe b ăn bao nhiêu phần trăm trái cây? cơm ăn bình thường hay eat clean/chay gì không? b ăn trái cây cùng với ăn cơm hay ntn á? t nghĩ việc hỏng hệ tiêu hóa đến từ nhiều nguyên nhân có thể do cách kết hợp chưa hợp lý chứ không nên kết luận là do trái cây
BUIHIEN @LyNguyen-kl2oe có thể do cơ thể của bạn ấy đã trải nghiệm 2 năm r thấy vô cùng kỳ diệu lun, ko còn phải 1 viên thuốc nào. Quan trọng phải vượt qua được nỗi sợ thiếu chất của rất nhiều các luồng thông tin hiện nay
Các bài giảng của Sadhguru
[pt_view id=”8075210r2s”]